無添加の黒糖について解説します。
黒糖の甘味について
沖縄産の無添加の黒糖を100％堪能できるのが、この黒糖ロールです。ビタミン、ミネラルが豊富な黒糖と、卵黄がたくさん入った生地はうま味が凝縮し、ふわふわっと弾力のある口当たりで、生地の甘さが引き立ちます。生クリームはあっさりとしています。真ん中に入った黒糖のツブツブが美味しさのアクセントになっています。どこか懐かしさを感じさせるような、黒糖の甘味が存分に活かされた逸品です。和菓子感覚でお茶のお供に味わってみましょう。
無添加の黒糖エキスを配合しているのには理由があります。純絹シリーズには、元々黒糖が含まれていました。しかし、より高い保湿性と、さまざまな肌トラブルでダメージを受けてしまったお肌の保護なども考慮し、2006年9月から、新たに無添加の黒糖エキスを配合されるようになりました。これにより、これからはいっそう健康で美しい肌を保っていけることでしょう。疲労回復に、また風邪の予防に無添加の黒糖を食べましょう。
黒糖はブドウ糖と果糖の2糖類という単純構造ですから、食べますと数分で吸収および消化されて、疲労回復に効果が期待できます。肉体疲労はもちろんのこと、人の脳のエネルギー源はブドウ糖ですから、脳の活性化にも最適です。風邪のひき始めには、無添加の黒糖で作った生姜湯がおススメです。鍋に水と生姜のスライスを入れて沸騰させ、無添加の黒糖を溶かすだけで出来上がります。身体を温めて、胃の働きをよくします。漢方によりますと、冷え性、月経痛を和らげる効果もあるということです。
ただし、熱があるときは飲まないほうが良いとされています。同じ鹿児島県でも、奄美諸島で造られているのは、黒糖焼酎です。かつて日本一の長寿であった泉重千代さんが、毎晩、晩酌に飲んでいたお酒だそうです。奄美諸島では、昔から黒糖（黒砂糖）が作られていましたが、薩摩藩は黒糖が藩の重要な財源であったことから、黒糖焼酎の製造は禁止されていました。しかし、第二次大戦中に食料の輸送が途絶えたために、無添加の黒糖を原料として焼酎が造られ始めたたのが、黒糖焼酎の起源だとされています。
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黒糖ＷｅｂPick Up！：ダイエットと脂肪
黒糖作り30年の経験と磨きぬかれた感覚で沖縄のサトウキビから採った天然素材の原材料だけで作った無添加・・・・
